Restaurang Joanna

大邸宅のレストラン

私たちのシェフがエコ＆フェアトレードである飲料の範囲を含むシーズンの北欧＆有機食材を、のみを使用している。 ダーラナの中心部にある居心地の良い雰囲気と周囲と湖シリヤンに近い、私達は私達のレストランの味と経験の組み合わせを与える。レストランジョアンナは、座席120人を、大規模な風通しの良いことであると荘園公園と湖シリヤンの素晴らしい景色を提供しています。活気に満ちたレストランでは、身体と魂の両方のごちそうです。

レストランの歴史

エスターHanngrenがKorstappanにジョアンナHeijkenskjöldをノックし、ホテル、レクリエーション運動の彼のビジョンを提示し、より長いKorstappanで同じではありませんでした。その日後

ジョアンナ＆エスターが開始され、計画した。ジョアンナのお金で、彼らは観光客の豊かな社会のためにホテルにKorstappanに変換されます。 Wordには、湖と遠く青い山々を見渡せる素晴らしいホテルについてすぐに広がった。王族、作家や貴族の家にいっぱいに無気力の生活から、一つだけ、夕方にサロンで行われた興味深い会話を想像することができます。

彼女はエスターのビジョン第一千九百六の開始に資金を供給したときに私たちは彼女の仕事に敬意を表してジョアンナ後にレストランの名前

"居心地のよさ"

このレビューはで2012年2月13日に書かれたwww.tripadvisor.se /レストラン

あなたはそれから期待されるホスピタリティーを持つ "真の邸宅。非常に有機的で地元の食材には信憑性が良い感じになります。 "

リムジンノヴァとの私達にスタイリッシュなトランスポート- 023から663 00 00 00 00/070-663、 www.novalimo.se

表のオンライン予約

営業時間

マナーランチ
木曜11時30分〜13:00
アラカルトのお食事
2,712円から土曜日 - 他の日に関する情報については、お問い合わせください。このページのさらに下のメニューを参照してください。

注意してください！ 金曜日＆土曜日4月13から14ではなく、アラカルトの夜のビュッフェを務め

電話番号0247-123 10またはで私達に電子メールで他の営業時間とご予約についてはお問い合わせください bokning@korstappan.se 。

シャンブルseparée

10人用

独立したダイニングルームは、私たちは、家の最高級ダマスク織のテーブルクロスや背景などの結晶クラウンきらめく輝きであなたを提供しています。

封筒価格の人含む。飲むとコーヒー575 SEKを持つ3つのコースディナー。

アラカルト

スタータ

メインコース

デザート

キッズメニュー

ワインリスト

赤ワイン

ECO =は、有機栽培。 BIOは、= biodynamically生産。在庫**わずかボトル

オーストラリア
シラーズ、ヴィオニエ：駅2006グレープイエリング。強力なダークベリー、ペッパー、スパイスの香りとスミレのタッチ。非常に高品質のワイン。強力な、スパイシーな肉料理とチーズをお勧めします。	495 KR
ジャン·ブスケマルベック2010メンドーサグレープ：マルベック100％。牛肉、重いパスタやチーズに最適です。有機ブドウ栽培に最適な場所を求めてフランスのワインは、30年間、彼は1250メートルで、メンドーサ、ここで育つ。 EKO	ガラス15 CL、70 KR / 290 KR
フランス
シャトーヌフデュパプ2009年ザビエル、ローヌブドウ：55％Greanache、10％シラー35％ムールヴェードル。上にジューシーな赤やダークベリー、美しいハーブとミネラルとナッジ·オークのヒントのヒントとミディアムボディの、強烈にフルーティー。フルーツはまた、若々しいが成熟したタンニンとむしろ穏やかな酸が素晴らしいバランスを与え後味を支配しています。ラムのニンニクとハーブをたっぷり含むそれらのほとんどのゲーム料理、優れた。 EKO	695 SEK
シャトー·サント·マリー·レセルバ2008、ボルドーのブドウ：メルロー63パーセントカベルネ·ソーヴィニヨン37％透明な美しい強烈な赤紫の色、寛大な、熟した赤いベリー、チェリー、キャベツのヒント、白胡椒、少し革の少しスパイシーなヒントの大きなきれいな香り。	440 KR
2006年バッドボーイ、Thunevin、ボルドーAOCブドウの95パーセントメルロー5％カベルネ·フラン。ミディアムボディ、若々しいですが、ダークチェリー、プラムやカラントの近くに頑固な味。良い濃度を備えたモダンなワイン。おいしい料理に適しています。	595 SEK
シャトーPech-LATTグレープ2009コルビエール：カリニャン、Grenachノワール、シラー、ムールヴェードル。少し塩辛いと脂ぎったアクセサリーの肉料理によく合います。 40年の古いログから9月/ 10月で手収穫。三週間漬け、コンクリートタンクで6ヶ月間保存されます。 EKO	ガラス15 CL、75 KR / 315 KR
イタリア
Palmentoプリミティヴ2008バローネPizzini-テヌータ·デル·バルコ、プーリアのブドウ：プリミティヴ。イタリアで繰り広げられる新たなvinstilの優れた例。ローストハーブの含みを持つほぼフルボディ、非常にフルーティで濃縮された味。香ばしい肉料理によく合います。 BIO	ガラス15 CL、75 KR / 325 KR
カプライア島キャンティ·クラシコ2008テヌータ·ディ·カプライア島、トスカーナぶどう：90％サンジョヴェーゼ10％、Colorino。海抜350メートルで成長し、12から15ヶ月オーク樽で保存されます。鼻の上にルビーレッド色と豊富な果物。ライト＆赤肉および中規模熟したチーズに適しています。	495 KR
ヴァルポリチェッラCa'Fiui 2008年コルテSant'Alda、ヴァルポリチェッラDOCぶどう：Corvionene、コルヴィナ、Rondinella、Molinara、Croatina、RossaraマリエッラCameraniは、ファーム内の動的な所有者です。ワインのキャラクターは、彼らが個々とエキサイティングな濃度と新鮮さのバランスです。	465 SEK
Ripassoカンピマーグリ2006年、ヴァルポリチェッラDOC Superioreのグレープ：Corvionene、コルヴィナ、Rondinella、Molinara、Croatina、RossaraマリエッラCameraniは、ファーム内の動的な所有者です。ワインのキャラクターは、彼らが個々とエキサイティングな濃度と新鮮さのバランスです。 EKO	695 SEK
オーストリア
ツヴァイゲルト、2006年Gernotハインリッヒ、ブルゲンラント州ブドウ：ツヴァイゲルト。濃い紫色。ダークタバコ、熟したモレロチェリーとチェリーの香りとスモーキーでスパイシーな香り。 BIO	345 SEK

白ワイン

シャンパンとスパークリングワイン

甘口ワイン、シェリー、ポートなど

フランス
ヴヴレーmoelleux、2008年のDomaine de Capitaine、AOCブーブレ、ロワールのブドウ：シュナン·ブラン。アプリコット、桃、蜂蜜、ミネラルのトーンマークとはっきりと酸の複雑なノートミディアム·ボディ、ミディアム甘い味覚。イチゴ＆アイスクリームなど、穏やかな緑のカビなどのチーズと互換性があります。 BIO	1杯4 Clを、SEK 70 / SEK 435
バニュルスグラン·クリュ·ドゥーPaille 2007ブドウ：グルナッシュ·ノワール、グルナッシュ·グリ、カリニャン·ノワール。赤い果実とチョコレートとの大きな鼻。味は、lingonberries、クランベリー、より良好な酸味、赤い果実と甘い媒体です。ベリー＆フルーツのデザート、チョコレートに適しています。	1杯4 Clで、80 SEK
スペイン
特別なセレクシオン第1番、ホルヘOndoñez·アンド·カンパニー、マラガブドウ：D'Alexandrieのマスカット。白桃、オレンジブロッサム、ほぼすべてのフルーツ、アイスクリームなどへのacacianötter.Passarのヒントとおいしい甘い香り。	1杯4 Clで、60 SEK
ダルシーMonastrell 2004年フミージャヤング、ブラックベリー、リコリス、チョコレートのフルーティーな香り。バランスのとれた果実の酸味と甘さと豊かな風味。	1杯4 Clで、60 SEK
Leyendaフィーノ、酵母とナッツのRaineraペレス·マリンの香り。ナスタードライシェリー、新鮮なフルーツ酸味。	1杯4 Clで、60 SEK
ポルトガル
チェリー、レーズン、チョコレートのキンタ·デ·ラ·ロサLBV 2003ドウロアロマ。豊富な、ダークフルーツや素敵な後味を持つ口蓋。	1杯4 Clで、70 SEK
オーストリア
Nussbergベーレンアウスレーゼ、2006年約9異なるブドウ品種、ピノ·ブラン、Sylvander、グリューナーヴェルトリーナーと他のWeingutウィーンインゲルPrestigevin。深い味わいと素晴らしいスタイルは、右のウィーンの町で栽培されています！ BIO	1杯4 Clで、80 SEK

湖からスモークニジマスはpotatisomeletteとほうれん草のクリーム添え	105 SEK
jordärtskockspannacottaとローストしたひまわりの種とBjäreからPersiljebakadトウモロコシで育てられた鶏	105 SEK

湖から焼いたトラウト＆さんまのテリーヌは、フラットブレッド、ジャガイモ、ニラ醤油と野菜の千切りを添えて	265 SEK
palsternackscrème、ポテト、赤、ワインとrotfruktsterrineとIdreからローストRenrostbiff	265 SEK
ポテトとmorotsterrine、palsternackscrème、チャイブと緑の千切りのレンズとrödbetsbiffar	185 SEK

ローストコーン、キャラメルとリンゴのコンポートとダーラナからガラス	85 KR
チョコレートとルバーブとコーヒーとvaniljbrûlée	85 KR
Korstäppansニンジンマーマレード、セロリのサラダ、クミン鮮明とHansjöから二種類のチーズ	115 SEK
3 ClをダルシーMonastrell家族のLabyから二プティフール	75 KR
二プティフール	30 KR
SEK 35プレッソコーヒー小さな水差し、SEK 68の大鍋

キュウリは、ニンジンスティックは、すべての子供たちに提供されています
牛乳やジュースなどのジャムやクリームとケーキ、	75 KR
牛乳やジュースなどのパスタやミートソース	75 KR
通常のメニューから半メインディッシュは、牛乳やジュースが含まれています	130 SEK

フランス
シャブリ2009年ドメーヌTestutブドウ：シャルドネ。ミネラル、青りんごや柑橘類の鮮やかな黄色の色若々しい香り。味はミネラルやいくつかのスモーキーの若いヒントを乾燥している。新鮮な酸、長くエレガントなフィニッシュ。	560 SEK
ルブランヴァン·ド·レヴィン、2009年レビン、ロワール渓谷のぶどう：ソーヴィニヨン·ブラン65％、シャルドネ35％であった。蜂蜜のタッチで青りんごや柑橘類の光は、非常にフルーティーな香り。さわやかな酸味で乾燥させます。スチールタンクに格納されています。食前酒や軽い魚料理の素敵な夏のワイン。 EKO	ガラス15 CL、75 kr/325 KR
ピノ·グリ2008年Vinobleハウラー、アルザスのブドウ：ピノ·グリ。甘さのバランスをとるための酸とほぼ乾燥した、典型的には、エレガントなブドウ。魚＆シーフード、白身の肉料理によく合います。 BIO	ガラス15 CL、85 kr/395 KR
オーストリア
ソーヴィニヨン·ブランSteirische 2009 Sattlerhof、Südsteiermarkぶどう：ソーヴィニヨン·ブラン。スチールタンクに格納されている高品質のワイン。深さ＆イエロースグリ、甘い梨の香りの花束。光魚料理、パスタ、リゾットなどに適してい	395 SEK
リースリング"レンツ" DAC、WeingutフレッドLoimer、Kamptalブドウ：リースリング。常に品質のワインを作る素敵なワイナリーから。もう少し風味豊かな魚料理、チキン、サラダ、より適しています。 EKO	315 SEK

フランクBonvilleグラン·クリュキュヴェ·プレステージ·シャンパーニュ、フランス	750 KR
アンドレJacquartブリュット、Jacquartらフィス、シャンパーニュ、フランス	695 SEK
アンナ·デ·Codorniuカヴァブリュット、スペイン	290 SEK
Codorniuカヴァクラシコスペイン375ミリリットル	ガラス15 CL、75 KR / 145 KR

翻訳者