Välkommen till Restaurang Korstäppan i Leksand. Här njuter du av vällagad mat i genuin herrgårdsmiljö. Råvarorna är noga utvalda efter säsong och gärna från lokala producenter.
Charkbricka Lufttorkad karré från Lappland, oliver, coppa, lufttorkad salami och Murboanna ost 220
Skaldjursravioli i veloute med örtolja 130
Grillad vit sparris med lufttorkad skinka från Lappland och tryffelcrème 145
Ljummen burrata med limoncello-marinerade jordgubbar och tomater, rostad siciliansk mandel och balsamico 115
Grillad tonfisk med bovetesallad och krämig nässelgremolata 305
Örtfylld kycklingrullad med friterade risottobollar, tomatsalsa samt en parmesan- och vitlökscrème 264
Italiensk Högrevsragu från Dalabönder med parmesangratinerad potatisfondant 190
Sojaspett (vegetariska ceracici) på bädd av vitkål, potatis, rödbeta, grönkålschips som serveras med en
parmesan- och vitlökscrème 179
Tigerkaka med mjölkchokladganache som serveras med vaniljglass och surdegsflan 95
Crème brûlée med säsongens bär 95
Pannacotta med rabarber och rostad vit choklad 95
CHIPS/NÖTTER 30
OLIVER 40
BRÖDKORG 25
ÖPPET
Fredag och lördag kl 17-23
RESTAURANG KORSTÄPPAN
Hjortnäsvägen 33, 793 31 Leksand
Välkommen att boka bord [email protected]
